CHƯNG YẾN TẠI NHÀ CÓ THẬT SỰ KHÓ NHƯ NHIỀU NGƯỜI NGHĨ?

Với nhiều người, chỉ cần nghe đến “chưng yến” là đã cảm thấy e ngại. Không ít người lo lắng vì sợ làm hỏng yến, sợ yến mất dưỡng chất hoặc sợi yến không nở đẹp như mong muốn. Tuy nhiên, thực tế cho thấy việc chưng yến tại nhà không hề phức tạp nếu bạn chọn đúng yến sào chất lượng và thực hiện đúng cách.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chưng một chén yến thơm ngon, giữ trọn giá trị dinh dưỡng để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình.

HƯỚNG DẪN CHƯNG YẾN SÀO ĐÚNG CÁCH TẠI NHÀ

• Bước 1: Ngâm yến & Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với yến tinh chế, ngâm yến trong nước sạch từ 15 – 20 phút để yến nở tơi tự nhiên. Không nên ngâm bằng nước nóng vì nhiệt độ cao có thể làm tan sợi yến và ảnh hưởng đến dưỡng chất.

Với yến thô, cần ngâm từ 30 – 45 phút cho yến mềm, sau đó dùng nhíp nhặt sạch lông và tạp chất. Quá trình làm sạch nên thực hiện nhẹ tay để giữ nguyên cấu trúc sợi yến.

• Bước 2: Chưng cách thủy

Cho yến đã ngâm vào hũ hoặc chén sứ, thêm lượng nước vừa đủ ngập yến. Đặt chén yến vào nồi và chưng cách thủy trên lửa nhỏ trong khoảng 15 – 20 phút.

Trong quá trình chưng, nhiệt độ ổn định và phương pháp cách thủy giúp yến chín đều, sợi yến trong, mềm mà không bị nhão hay mất chất.

• Bước 3: Sử dụng và bảo quản

Yến chưng xong nên dùng khi còn ấm để cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất. Trường hợp chưa sử dụng ngay, có thể để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Yến chưng nên được dùng ngon nhất trong vòng 5 – 7 ngày.

NHỮNG LƯU Ý QUAN TRỌNG ĐỂ CHÉN YẾN ĐẠT CHUẨN

Để món yến chưng giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Lựa chọn yến sào chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng
• Không nấu trực tiếp trên lửa và không hâm nóng bằng lò vi sóng
• Không chưng yến quá lâu vì sẽ làm sợi yến nhão, mất độ dai tự nhiên
• Các nguyên liệu ăn kèm như táo đỏ, kỷ tử, hạt sen hay đường phèn nên cho vào sau khi yến đã chín

THẾ NÀO LÀ CHÉN YẾN CHƯNG ĐẠT CHUẨN?

Một chén yến chưng đạt chuẩn có sợi yến trong, mềm nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ. Yến còn mùi tanh nhẹ tự nhiên – đây là dấu hiệu đặc trưng của yến nguyên chất, không tẩy trắng, không pha trộn tạp chất.

Khi kết hợp cùng các nguyên liệu ăn kèm phù hợp, món yến trở nên dễ ăn, hài hòa hương vị và phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng trong gia đình.

YẾN SÀO VIETWINGS - NỀN TẢNG CHO CHÉN YẾN CHẤT LƯỢNG

Yến Sào Vietwings được tuyển chọn từ tổ yến thô già loại 1, đảm bảo 100% tổ yến nguyên chất, không tẩm đường, không pha trộn tạp chất. Sản phẩm được xử lý và kiểm soát nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến sự an tâm cho người sử dụng.

Chính chất lượng yến là yếu tố quyết định để việc chưng yến tại nhà trở nên đơn giản và hiệu quả, giúp người dùng dễ dàng chăm sóc sức khỏe mỗi ngày.

Yến Sào Vietwings đồng hành cùng bạn trong hành trình chăm sóc sức khỏe bền vững, bắt đầu từ những điều đơn giản và chuẩn mực nhất ngay tại gian bếp gia đình.

------------ 

✨ Vietwings - Yến Sào Khánh Hòa 

🏢 Văn phòng đại diện: Lô số 06 đường P3, phường Tây Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa 

🏢 Sân bay Cam Ranh: cửa số 1-2-4-5-6, khu cách ly ga đi Quốc nội 

🏢 Sân bay Đà Nẵng: cửa số 1-2-3, khu cách ly ga đi Quốc nội 

🏢 Sân bay Tân Sơn Nhất: ga 22 - 25, khu cách ly Quốc tế 

🏢 Siêu thị Coopmart Cam Ranh: 02 Hùng Vương, Cam Ranh, Khánh Hoà 

🏢 Shophouse: C.SH-10(09), Tòa nhà C Chung cư PH, Phường Vĩnh Trường, Tp. Nha Trang 

📍 Shopee: https://shopee.vn/yenvietwings 

🌐 Website: Vietwings - Yến sào Khánh Hoà 

🚛 Ship COD toàn quốc